1. The angles (a, a') of the zigzag-type undulation (14) or the radii of curvature (r, r') can be varied according to the amount of dough used per spatial unit.

Die Winkel (a, a′) derzick-zackähnlichen Wellung (14) oder die Krümmungsradien (r, r′) sind je nach gewünschtem Teiganteil pro Raumeinheit variabel.